Gourmet F&B Retail Ops Manager

Ho.Re.Ca; Montà; On-site; EUR 45,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ho.Re.Ca, gruppo leader nel retail Food & Beverage, cerca un Retail Operations Manager per coordinare gli store e garantire l’efficienza operativa. La funzione prevede supervisione dello Store Manager, gestione del personale, dei turni e degli obiettivi, monitoraggio di fatturato e KPI, e implementazione di azioni correttive per migliorare vendite e qualità dell’esperienza cliente.

Requisiti: esperienza multi-store nel settore, conoscenza inglese fluente, capacità di gestione budget e KPI,

Qualifications

• esperienza multi-store nel settore Food & Beverage e retail premium
• conoscenza fluente della lingua inglese
• capacità di gestione del personale, del budget e KPI
• disponibilità a trasferte frequenti tra i punti vendita

Responsibilities

• coordinare le attività operative e commerciali dei punti vendita assegnati
• supervisionare gli Store Manager nella gestione del personale, turni e obiettivi
• monitorare fatturato, marginalità, costi, produttività e KPI
• verificare il rispetto degli standard di servizio e visual merchandising
• definire e attuare azioni correttive per migliorare vendite, organizzazione e qualità dell’esperienza cliente

Skills

Leadership

Store coordination

Budget management

Problem solving

Cost control

Frequent travel

English language

Job description

Ho.Re.Ca, gruppo leader nel retail Food & Beverage, cerca un Retail Operations Manager per coordinare gli store e garantire l’efficienza operativa. La funzione prevede supervisione dello Store Manager, gestione del personale, dei turni e degli obiettivi, monitoraggio di fatturato e KPI, e implementazione di azioni correttive per migliorare vendite e qualità dell’esperienza cliente.

Requisiti: esperienza multi-store nel settore, conoscenza inglese fluente, capacità di gestione budget e KPI,