Executive Chef - Nuova Apertura, Cucina di Carne

Restworld; Monterotondo; Sur place; EUR 37 000 - 55 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formazione continua

Abbigliamento da lavoro

Bonus fatturato

Mance TOP

Buoni benzina

Résumé du poste

La Giara, ristorante pizzeria in fase di lancio a Monterotondo, cerca uno/una Chef executive per guidare la cucina e costruire l'intera brigata. Contratto a tempo indeterminato con benefit concreti come formazione continua, bonus fatturato e mance TOP.

La posizione richiede 2-3 anni di esperienza, competenze nella definizione del menù e nella gestione ordini e forniture; disponibilità full time su 6 giorni settimanali e conoscenza dell'inglese.

Qualifications

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Chef executive.
• Sai comporre menù, gestire una brigata e coordinare forniture.
• Conosci l'inglese e hai esperienza con la cucina di carne.
• Sei un/una leader naturale, capace di formare e motivare il team.
• Sei disponibile per un impegno full time su 6 giorni settimanali.

Responsabilités

• Comporrai e aggiornerai il menù, definendo l'identità culinaria del locale
• Gestirai e coordinerai la brigata di cucina, assicurando standard elevati
• Formerai il personale e programmerai i turni in modo efficiente
• Supervisionerai ordini, forniture e l'intera operatività della cucina
• Curerai la cucina di carne con competenza e creatività

Description du poste

La Giara, ristorante pizzeria in fase di lancio a Monterotondo, cerca uno/una Chef executive per guidare la cucina e costruire l'intera brigata. Contratto a tempo indeterminato con benefit concreti come formazione continua, bonus fatturato e mance TOP.

La posizione richiede 2-3 anni di esperienza, competenze nella definizione del menù e nella gestione ordini e forniture; disponibilità full time su 6 giorni settimanali e conoscenza dell'inglese.