Chef di Cucina - Leadership Creativa & Menu Stagionali

Openjobmetis filiale di alba adriatica (te); Ascoli Piceno; In loco; EUR 30.000 - 39.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Dynamic work environment

Growth opportunities

Descrizione del lavoro

Openjobmetis spa cerca per ristorante in zona San Benedetto uno/a Chef di Cucina. La figura gestirà la brigata, curerà la creazione e l'aggiornamento dei menu stagionali, soprattutto piatti a base di carne, e garantirà la qualità dei piatti.

Si richiede esperienza comprovata, leadership, creatività e capacità di gestione economica della cucina; disponibilità oraria e capacità di lavorare sotto stress. Offriamo ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale.

Competenze

• Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
• Leadership e ottime doti comunicative.
• Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
• Precisione nella gestione economica della cucina.
• Flessibilità oraria e resistenza allo stress.

Mansioni

• Creazione e aggiornamento dei menu stagionali (principalmente piatti di carne).
• Gestione, formazione e motivazione della brigata.
• Controllo del food cost e dei fornitori.
• Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP).
• Garanzia di alta qualità dei piatti.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione efficace

Creatività

Gestione costi cucina

Resistenza allo stress

Descrizione del lavoro

Openjobmetis spa cerca per ristorante in zona San Benedetto uno/a Chef di Cucina. La figura gestirà la brigata, curerà la creazione e l'aggiornamento dei menu stagionali, soprattutto piatti a base di carne, e garantirà la qualità dei piatti.

Si richiede esperienza comprovata, leadership, creatività e capacità di gestione economica della cucina; disponibilità oraria e capacità di lavorare sotto stress. Offriamo ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale.