Staff Chef: Creativo & Operativo in Cucina

Iper La Grande I

Bardi

In loco

EUR 23.000 - 25.000

Tempo pieno

31 ore fa

Candidati tra i primi

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Una candidatura apposita per questo posto — un curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, perfettamente in linea con l'annuncio.

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Descrizione del lavoro

Iper La Grande I ricerca un Staff Chef / Cook per supportare l’apertura di nuovi locali a San Giuliano Milanese. Si richiede competenza nelle tecniche di cottura, autonomia e attenzione al cliente in un contesto di ristorazione ad alto standard.

La posizione è full-time, con inserimento in un team dinamico e focalizzato sulla qualità, igiene e conformità alle norme HACCP. Retribuzione indicativa 23.000–25.000€ annui, supporto a candidature di diversi profili.

Competenze

Conoscenza delle tecniche di cottura e presentazione.
Esperienza come cuoco, preferibilmente in contesti di apertura locali.
Orientamento al servizio e alla qualità.
Buona gestione di tempi e scarti.
Comunicazione efficace con il team.

Mansioni

Realizzazione dei menu nel rispetto degli standard aziendali e della qualità del prodotto.
Cottura varia (al forno, su grill, in padella, al vapore).
Impiattamento finale con attenzione ai dettagli.
Gestione scorte e ordini fornitori.
Rispetto scrupoloso delle scadenze alimentari e dei protocolli HACCP.
Igiene e sanificazione di ambienti e macchinari.
Coordinamento operativo del team di cucina.