Deputy Manager

Randstad Italy; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro cerca una figura per gestire un team in un ristorante, responsabile delle operazioni quotidiane e della reportistica. Il candidato ideale deve dimostrare disponibilità per attività operative e avere conoscenze in norme HACCP. Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, full time su turni alternati, compresi i weekend.

Competenze

• Gestire e formare un team di 10-15 persone.
• Fornire supporto operativo e reportistica.
• Conoscenze di norme HACCP e sicurezza alimentare.

Mansioni

• Rappresentare i clienti senior e definire strategie.
• Controllare approvvigionamenti e pianificare attività operative.
• Sviluppare programma annuale EHS e raccogliere KPI.

Descrizione del lavoro

Informazioni sull'azienda

Oggi Lavoro Srl Novi Ligure - Serravalle Scrivia (AL)

E-work Filiale di Mirandola (MO) - Carpi (MO)

Responsabilità

• Rappresentare il punto di riferimento dei clienti senior, lavorando a stretto contatto con loro per comprendere le loro necessità, definire strategie e implementare soluzioni che rispondano agli obiettivi.
• Controllare lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e per i turni successivi, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze.
• Desenvolver programma annuale EHS, raccogliere KPI, supportare audit interni, organizzare attività di sensibilizzazione.
• Gestire un team di 10‑15 persone a seconda della stagione, pianificando le attività operative.
• Fornire supporto ai vari reparti operativi, compresa la reportistica.
• Formazione continua su procedure operative, norme HACCP e sicurezza alimentare, gestione del team, utilizzo dei sistemi di cassa e dei software gestionali.

Informazioni legali

I candidati ambosessi (D.Lgs. 198/2006), sono invitati a leggere sul nostro sito l'informativa privacy (D.Lgs. 196/2003).

Kelly Services S.p.A., iscritta in data 26/11/2004 nell'Albo Informatico delle Agenzie per il Lavoro, Sez. I prot. n. 1098‑SG. I candidati ambosessi (L. 903/77) sono invitati a leggere sul sito www.kellyservices...

Descrizione del lavoro

Il ristorante è aperto tutti i giorni e nei week‑end offre anche il servizio serale. La figura selezionata gestirà un team di 10‑15 persone a seconda della stagione, pianificando le attività operative.

E' richiesto l'impegno anche in attività molto operative e che quindi il candidato dovrà mostrare disponibilità nel fornire - all'esigenza - un valido supporto ai vari reparti operativi - reportistica.

Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità…

Turni

Full time su turni alternati, weekend.