Demi Chef de Partie Pasticceria — Stagionale, Lusso
R Collection Hotels
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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, iconica struttura sul Golfo di Portofino facente parte del gruppo R Collection Hotels, seleziona per la stagione 2027 un Demi Chef de Partie di Pasticceria. Entrerà in un team giovane e dinamico, riporterà al Pastry Chef e si occuperà della preparazione di tutti i prodotti di pasticceria, garantendo igiene e rispetto delle normative HACCP.
Offriamo contratto stagionale a tempo determinato, eventuale vitto e alloggio, uniforme e formazione obbligatoria e
Formación
- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
- Buone competenze tecniche di pasticceria.
- Conoscenza norme HACCP aggiornate.
- Flessibilità, puntualità e spirito propositivo.
- Residenza nelle zone limitrofe e possesso di auto/moto.
Responsabilidades
- Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef & Pastry sous chef
- Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria
- Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
- Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Conocimientos
Descripción del empleo
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, iconica struttura sul Golfo di Portofino facente parte del gruppo R Collection Hotels, seleziona per la stagione 2027 un Demi Chef de Partie di Pasticceria. Entrerà in un team giovane e dinamico, riporterà al Pastry Chef e si occuperà della preparazione di tutti i prodotti di pasticceria, garantendo igiene e rispetto delle normative HACCP.
Offriamo contratto stagionale a tempo determinato, eventuale vitto e alloggio, uniforme e formazione obbligatoria e
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