Chef de Partie – Ristorante Gourmet (Stagionale)

King Gestioni Alberghiere Spa; Genova; Presencial; EUR 20.000 - 29.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto e alloggio

Uniforme aziendale

Lavanderia uniforme

Training obbligatorio

Staff rate

Descripción de la vacante

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie - Ristorante Gourmet per la stagione 2027 (Marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in una squadra giovane e dinamica, con l’obiettivo di garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli ospiti.

Si richiede passione, spirito di squadra e disponibilità a lavorare in un ambiente raffinato. La mansione prevede gestione della partita, preparazione, e rispetto delle norme HACCP, con supervisione del

Formación

• Conoscenza delle tecniche di cottura.
• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati.
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.
• Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti.
• Puntualità e proattività.

Responsabilidades

• Gestione e organizzazione della partita.
• Lavorazione e cottura della materia prima.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP.
• Supervisione del team.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Conocimientos

Tecniche di cottura

Esperienza in ristoranti gourmet

HACCP

Sotto pressione

Flessibilità

Puntualità

Cultura aziendale

Trasporto proprio

Descripción del empleo

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie - Ristorante Gourmet per la stagione 2027 (Marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in una squadra giovane e dinamica, con l’obiettivo di garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli ospiti.

Si richiede passione, spirito di squadra e disponibilità a lavorare in un ambiente raffinato. La mansione prevede gestione della partita, preparazione, e rispetto delle norme HACCP, con supervisione del