Demi Chef de Partie | Luxury Resort Kitchen, Staff Housing

Italian Hospitality Collection; Siena; Presencial; EUR 19 000 - 21 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alloggio fornito

Mensa aziendale

Resumo da oferta

Italian Hospitality Collection cerca un Demi Chef de Partie per il resort Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat a San Casciano dei Bagni (SI). La risorsa dovrà preparare le pietanze, gestire la mise en place e collaborare con lo Chef de Partie per mantenere gli standard elevati.

È richiesta esperienza in hotel di lusso (min. 6 mesi), ottima attenzione al dettaglio, buone capacità comunicative, conoscenza avanzata della lingua italiana e livello base di inglese.

Qualificações

• Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso.
• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta.
• Minima conoscenza professionale della lingua inglese.

Responsabilidades

• Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
• Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
• Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;
• Responsabile dell'efficiente organizzazione della 'mise en place' quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
• Collabora attivamente con lo Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;
• Proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;
• Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
• Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.

Conhecimentos

Lavoro di squadra

Ospitalità

Comunicazione

Attenzione al dettaglio

Descrição da oferta de emprego

Italian Hospitality Collection cerca un Demi Chef de Partie per il resort Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat a San Casciano dei Bagni (SI). La risorsa dovrà preparare le pietanze, gestire la mise en place e collaborare con lo Chef de Partie per mantenere gli standard elevati.

È richiesta esperienza in hotel di lusso (min. 6 mesi), ottima attenzione al dettaglio, buone capacità comunicative, conoscenza avanzata della lingua italiana e livello base di inglese.