Demi Chef de Partie - Fonteverde Thermal Spa Resort

Italian Hospitality Collection; Siena; On-site; EUR 19,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio fornito

Mensa aziendale

Job summary

Italian Hospitality Collection cerca un Demi Chef de Partie per il resort Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat a San Casciano dei Bagni (SI). La risorsa dovrà preparare le pietanze, gestire la mise en place e collaborare con lo Chef de Partie per mantenere gli standard elevati.

È richiesta esperienza in hotel di lusso (min. 6 mesi), ottima attenzione al dettaglio, buone capacità comunicative, conoscenza avanzata della lingua italiana e livello base di inglese.

Qualifications

• Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso.
• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta.
• Minima conoscenza professionale della lingua inglese.

Responsibilities

• Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
• Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
• Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;
• Responsabile dell'efficiente organizzazione della 'mise en place' quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
• Collabora attivamente con lo Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;
• Proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;
• Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
• Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.

Skills

Lavoro di squadra

Ospitalità

Comunicazione

Attenzione al dettaglio

Job description

San Casciano Dei Bagni, Italy | Pubblicato il 24/06/2026

Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra.

Descrizione lavoro

Per il nostro resort Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat sito a San Casciano dei Bagni (SI) siamo alla ricerca di una figura di Demi Chef de Partie.

Il/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una forte predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro con i colleghi, con clienti e fornitori esterni.

Di seguito le attività previste per il ruolo:

• Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
  
• Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
  
• Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;
  
• Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
  
• Collabora attivamente con lo Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
  
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;
  
• Proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;
  
• Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
  
• Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.
  
• Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso;
  
• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta;
  
• Minima conoscenza professionale della lingua inglese;
  
• Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative;
  
• Retribuzione lorda pari a 1.790,72 euro
  
• Alloggio condiviso in una delle nostre Staff House
  
• Servizio mensa aziendale
  
• Ambiente di lavoro collaborativo e motivante