Demi Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Lead (Seasonal)

King Gestioni Alberghiere Spa; Bardi; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia divise

Training internazionale (LQA/SLH)

Staff Rate

Job summary

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L sul Lago di Como, rinnovato e parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa sovrintenderà i commis di cucina per antipasti, primi e secondi piatti.

Alloggio aziendale, 2 giorni di riposo settimanali, mensa aziendale, uniforme aziendale e lavanderia. Training e formazione internazionale (LQA e SLH) inclusi e Staff Rate dedicate nelle strutture

Qualifications

• Pregressa esperienza in ruoli analoghi in contesti ristorativi di medio-alto livello.
• Capacità di lavorare in gruppo e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi.
• Contribuire al mantenimento degli standard di servizio e qualità.
• Gestire l’organizzazione in cucina durante i servizi stagionali.

Skills

Passione ristorazione

Esperienza ruolo analogo

Team lavorazione

Job description

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L sul Lago di Como, rinnovato e parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa sovrintenderà i commis di cucina per antipasti, primi e secondi piatti.

Alloggio aziendale, 2 giorni di riposo settimanali, mensa aziendale, uniforme aziendale e lavanderia. Training e formazione internazionale (LQA e SLH) inclusi e Staff Rate dedicate nelle strutture