DEMI CHEF DE PARTIE

MUSA Lago Di Como; Sala Comacina; In loco; EUR 27.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio disponibile

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Descrizione del lavoro

MUSA Lago Di Como cerca un Demi Chef de Partie motivato ed esperto da inserire nel nostro hotel & ristorante a Sala Comacina (CO). Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti, gestendo la tua stazione e collaborando con il team di cucina.

Richiesta esperienza pregressa, lavoro di squadra, attenzione ai dettagli e disponibilità a turni, inclusi weekend e festività. Offriamo contratto basato sull’esperienza, formazione continua e possibilità di alloggio, dove disponibile.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta qualità.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente.
• Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli.
• Capacità di prendere decisioni rapide e di gestire la propria stazione in modo indipendente.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Mansioni

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.
• Gestione della stazione di cucina assegnata, supervisionando e formando i commis e gli altri membri del team.
• Controllo delle materie prime e gestione delle scorte, garantendo la qualità degli ingredienti.
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio rapido ed efficiente.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro.
• Contribuire alla creazione del menù e alla sperimentazione di nuove ricette.

Conoscenze

Lavoro in team

Lavoro sotto pressione

Precisione

Decisioni rapide

Gestione stazione cucina

Descrizione del lavoro

CERCHIAMO UN DEMI CHEF DE PARTIE PER IL NOSTRO HOTEL & RISTORANTE!

Siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie motivato e con esperienza per unirsi al nostro team e contribuire al successo della nostra cucina. Se sei appassionato di cucina e desideri crescere professionalmente in un ambiente stimolante, questa è l’opportunità giusta per te!

Responsabilità principali:

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
• Gestione della stazione di cucina assegnata, supervisionando e formando i commis e gli altri membri del team
• Controllo delle materie prime e gestione delle scorte, garantendo la qualità degli ingredienti
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio rapido ed efficiente
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro
• Contribuire alla creazione del menù e alla sperimentazione di nuove ricette

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta qualità
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Passione per la cucina e forte desiderio di imparare e crescere professionalmente
• Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
• Capacità di prendere decisioni rapide e di gestire la propria stazione in modo indipendente
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

Cosa offriamo:

• Contratto di lavoro adeguato all’esperienza
• Ambiente di lavoro professionale e collaborativo
• Opportunità di crescita e formazione continua con un team esperto
• Possibilità di alloggio (se disponibile)

Se sei una persona entusiasta, con esperienza e desideri far parte del nostro team, inviaci il tuo CV!

Sede di lavoro

Via Vincenzo Puricelli n. 4, 22010 Sala Comacina (CO) – Italia