Cuoco Griglia – Cucina Creativa e Dinamica

Iper-La-Grande-I-2; Milano; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

Iper La grande i cerca un Cuoco/a addetto/a alla griglia per il punto vendita Milano Portello (MI). Il ruolo prevede preparazione di piatti secondo le ricette aziendali, gestione della cucina e supervisione del personale di cucina.

È richiesta esperienza in cucina, diploma alberghiero e disponibilità a turni, includendo sabati, domeniche e festività. L'azienda offre un ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di cuoco/a o simili in ristorazione.
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza alimentare.
• Diploma alberghiero richiesto.
• Capacità di lavorare in team e gestire situazioni ad alto ritmo.

Responsibilities

• Preparazione di piatti seguendo ricette e mantenendo qualità e freschezza.
• Cottura al forno, griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo scadenze e HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Preparazione piatti tipici italiani/internazionali.
• Lavorare autonomamente e in team; disponibilità a turni.

Skills

Preparazione piatti

Cottura griglia

Lavoro in team

Gestione magazzino

Education

Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero

Tools

HACCP

Job description

Iper La grande i cerca un Cuoco/a addetto/a alla griglia per il punto vendita Milano Portello (MI). Il ruolo prevede preparazione di piatti secondo le ricette aziendali, gestione della cucina e supervisione del personale di cucina.

È richiesta esperienza in cucina, diploma alberghiero e disponibilità a turni, includendo sabati, domeniche e festività. L'azienda offre un ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale.