Cuoco con Esperienza

Spuma; Moltrasio; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

Gruppo Spuma cerca un Cuoco Capo Partita per il ristorante Una Finestra sul Lago a Moltrasio, per la stagione 2026. Il candidato ideale possiede eccellenti tecniche culinarie, conoscenza degli attrezzi da cucina, attenzione a igiene e sicurezza alimentare, e ottima capacità di comunicazione.

Richiesta creatività e capacità di lavorare in squadra. La posizione richiede impegno e professionalità in un contesto di ristorante fine dining sul lago di Como, con opportunità di crescita e collaborazione

Qualifications

• Competenze culinarie solide e gestione delle linee di cucina.
• Conoscenza degli strumenti da cucina e delle tecniche di taglio.
• Attenzione a igiene, HACCP e sicurezza alimentare.
• Ottima comunicazione con team e servizio.
• Gestione del lavoro di squadra anche in situazioni di stress.
• Creatività nell’allestimento dei piatti e nelle preparazioni.

Skills

Tecniche culinarie

Attrezzi da cucina

Igiene e sicurezza alimentare

Ottima comunicazione

Lavoro di squadra

Problem solving

Creatività

Adattabilità

Job description

Il Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining; ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nel hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un’incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi, organizzati, motivati, uniti e molto professionali.

Per la stagione 2026 stiamo cercando 1 persona che ricoprano la posizione di: Cuoco Capo Partita per il ristornate Una Finestra sul Lago

La persona che stiamo cercando deve avere le seguenti competenze:

• Tecniche culinarie nella preparazione del cibo
• Conoscenza degli attrezzi da cucina
• Cura della Sicurezza e igiene alimentare
• Ottima Comunicazione
• Lavoro di squadra
• Problem Solving in caso di elevato stress
• Creatività
• Adattabilità

Non vediamo l’ora di conoscerti :-)

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