Cuoco Capo Partita – Cucina Creativa, Lago

Spuma; Moltrasio; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

Gruppo Spuma cerca un Cuoco Capo Partita per il ristorante Una Finestra sul Lago a Moltrasio, per la stagione 2026. Il candidato ideale possiede eccellenti tecniche culinarie, conoscenza degli attrezzi da cucina, attenzione a igiene e sicurezza alimentare, e ottima capacità di comunicazione.

Richiesta creatività e capacità di lavorare in squadra. La posizione richiede impegno e professionalità in un contesto di ristorante fine dining sul lago di Como, con opportunità di crescita e collaborazione

Qualifications

• Competenze culinarie solide e gestione delle linee di cucina.
• Conoscenza degli strumenti da cucina e delle tecniche di taglio.
• Attenzione a igiene, HACCP e sicurezza alimentare.
• Ottima comunicazione con team e servizio.
• Gestione del lavoro di squadra anche in situazioni di stress.
• Creatività nell’allestimento dei piatti e nelle preparazioni.

Skills

Tecniche culinarie

Attrezzi da cucina

Igiene e sicurezza alimentare

Ottima comunicazione

Lavoro di squadra

Problem solving

Creatività

Adattabilità

Job description

Gruppo Spuma cerca un Cuoco Capo Partita per il ristorante Una Finestra sul Lago a Moltrasio, per la stagione 2026. Il candidato ideale possiede eccellenti tecniche culinarie, conoscenza degli attrezzi da cucina, attenzione a igiene e sicurezza alimentare, e ottima capacità di comunicazione.

Richiesta creatività e capacità di lavorare in squadra. La posizione richiede impegno e professionalità in un contesto di ristorante fine dining sul lago di Como, con opportunità di crescita e collaborazione