Cuoco Capo Partita - Stagione estiva 2027

Hosco.com; Sicilia; Presencial; EUR 19.000 - 25.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contratto stagionale

Retribuzione mensile 1.700–2.200 EUR

Premio variabile legato agli obiettivi

Staff rate e family&friends

Permesso per compleanno retribuito

Maggiorazioni orario sabato/domenica

Mensa

Descripción de la vacante

Almar Giardino di Costanza Resort & Spa cerca un Cuoco/a Capo Partita per la brigata di cucina. Richiesta esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, manualità, gusto estetico e capacità organizzative; comunicazione efficace.

Ruolo di gestione autonoma della propria partita, in un team orientato all’eccellenza, con formazione di stagisti inclusa. Offerta: contratto a tempo determinato stagionale, retribuzione mensile tra 1.700 e 2.200 euro, livello C2 CCNL Industria Turistica AICA, premi

Formación

• Esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5* richiesta.
• Capacità di gestire autonomamente una partita e coordinarsi con lo chef e la brigata.

Responsabilidades

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo elevati standard qualitativi.
• Gestione autonoma della propria partita, mantenendo ordine e pulizia delle attrezzature.
• Sovrintendere l’intero processo della partita e assegnare compiti al commis.
• Coordinarsi con lo Chef e la brigata per sincronizzare preparazioni e tempistiche di servizio.
• Supportare la formazione di nuovi membri della brigata e degli stagisti.
• Contribuire all’efficienza generale della cucina anche in periodi di alto flusso.

Descripción del empleo

Almar Giardino di Costanza Resort & Spa, struttura Luxury sita a Mazara del Vallo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca per la stagione estiva 2027 un*Cuoco/a Capo Partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.

Di cosa ti occuperai:

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.
• Gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature.
• Sovrintendere l’intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance.
• Coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio.
• Supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti.
• Contributo al mantenimento dell’efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso.

Chi stiamo cercando:

Professionisti flessibili, poliedrici e pronti a gestire con competenza diverse partite, dagli antipasti ai secondi. Persone creative e appassionate, capaci di incarnare i valori di ospitalità, precisione e cura del dettaglio che contraddistinguono la nostra struttura.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, possiede ottima manualità, gusto estetico, capacità organizzative e una comunicazione efficace.

Completano il profilo: eccellenti capacità relazionali, attitudine al lavoro di squadra, resistenza allo stress e grande attenzione ai dettagli.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Retribuzione mensile 1700-2200, livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA
• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Mensa