Commis di Cucina - Stagione estiva 2027

Hosco.com; Sicilia; On-site; EUR 17,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Premi legati agli obiettivi

Staff rate

Mensa interna

Permesso compleanno retribuito

Job summary

Almar Giardino di Costanza Resort & Spa a Mazara del Vallo cerca un Commis di Cucina per la stagione estiva 2027, da inserire nella brigata. Retribuzione lorda mensile 1500–1600 euro, inquadramento CCNL Industria Turistica AICA, livello D1.

Il candidato preparerà ingredienti, realizzerà le basi di lavorazione, curerà decorazione e presentazione dei piatti, garantendo igiene e sanificazione delle postazioni.

Qualifications

• Esperienza in strutture alberghiere 4/5* richiesta.
• Capacità di lavorare in brigata, dinamismo e gusto estetico.

Responsibilities

• Preparare e dosare gli ingredienti nel rispetto delle ricette e delle indicazioni del Capo partita.
• Realizzare le preparazioni di base necessarie per la produzione dei piatti del menu.
• Curare decorazione e presentazione dei piatti, garantendo estetica in linea con gli standard del Resort.
• Assicurare corretta conservazione e manipolazione delle materie prime nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Mantenere ordine, pulizia e sanificazione delle postazioni, utensili e celle frigorifere.

Job description

Almar Giardino di Costanza Resort & Spa,struttura Luxury sita a Mazara del Vallo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca per la stagione estiva 2027un* Commis di Cucina,in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.

Di cosa ti occuperai:

• Preparare e dosare gli ingredienti nel rispetto delle ricette e delle indicazioni fornite dal Capo partita.
• Realizzare le preparazioni di base necessarie alla produzione dei piatti del menu.
• Curare decorazione e presentazione dei piatti, garantendo un’estetica in linea con gli standard del Resort.
• Assicurare una corretta conservazione e manipolazione delle materie prime, nel pieno rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
• Mantenere ordine, pulizia e sanificazione delle postazioni, degli utensili e delle celle frigorifere.

Chi vogliamo incontrare:

Persone appassionate del mondo della cucina con voglia di mettersi in gioco e impegnarsi in un ambiente che punta alla qualità del servizio offerto, con esperienza in strutture alberghiere4/5*.

Persone dinamiche con attitudine a lavorare in un team molto diversificato, con doti di manualità e gusto estetico.

Cosa Offriamo & Benefits:

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Retribuzione lorda mensile 1500-1600,Livello D1del CCNL Industria Turistica AICA
• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Mensa