Cuoco Capo Partita - Stagione estiva 2027

HNH Hospitality Spa; Jesolo; Presencial; EUR 25 000 - 26 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vitto e alloggio

Tariffe staff

Permesso compleanno retribuito

Resumo da oferta

Almar Lido Resort & Spa, Jesolo, seleziona per la stagione estiva 2027 un Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina. Il candidato ideale possiede esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, ottima manualità, senso estetico e buone doti organizzative.

Il ruolo prevede gestione autonoma della partita, coordinamento con lo Chef e la brigata, formazione di stagisti e contributo all’efficienza della cucina.

Qualificações

• Esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*.
• Buona manualità e gusto estetico.
• Capacità organizzative e comunicazione efficace.
• Attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli.

Responsabilidades

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo standard elevati.
• Gestione autonoma della propria partita, mantenere ordine e attrezzature.
• Sovrintendere l’intero processo della partita e coordinarsi con lo Chef e la brigata.
• Formazione di nuovi membri della brigata e stagisti.
• Contribuire all’efficienza generale della cucina anche in orari di alto flusso.

Conhecimentos

Autonomia di cucina

Ottima manualità

Lavoro di squadra

Comunicazione efficace

Descrição da oferta de emprego

Almar Lido Resort & Spa, lussuosa struttura di Jesolo, facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca per la stagione estiva 2027 un* Cuoco Capo Partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.

Di cosa ti occuperai:

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.
• Gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature.
• Sovrintendere l’intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance.
• Coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio.
• Supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti.
• Contributo al mantenimento dell’efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso.

Chi stiamo cercando:

Professionisti flessibili, poliedrici e pronti a gestire con competenza diverse partite, dagli antipasti ai secondi. Persone creative e appassionate, capaci di incarnare i valori di ospitalità, precisione e cura del dettaglio che contraddistinguono la nostra struttura.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, possiede ottima manualità, gusto estetico, capacità organizzative e una comunicazione efficace. Completano il profilo: eccellenti capacità relazionali, attitudine al lavoro di squadra e grande attenzione ai dettagli.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato stagionale full time
• Retribuzione netta mensile indicativa: 2200-2300, Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Vitto e alloggio