Cuoco Capo Partita Per Fine Dining - €32.900 All'Anno

Osteria Le Logge; Toscana; Presencial; EUR 30.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Pasti inclusi per lo staff

Alloggio singolo incluso

Descripción de la vacante

Osteria Le Logge, nel cuore di Siena, cerca un Cuoco Capo Partita per una cucina formale e gourmet. Gestirai la tua partita, coordinerai le comande e lavorerai con ingredienti stagionali, in un contesto che unisce tradizione e innovazione.

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Alloggio singolo incluso, 40 ore settimanali, stipendio lordo di 32.900 € all'anno. Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante.

Formación

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita.
• Hai già lavorato in ristoranti formali o gourmet con servizio strutturato.
• Sai gestire autonomamente antipasti, primi, secondi, carne e pesce.
• Sei preciso/a nella gestione delle comande e dei tempi di cucina.
• Cerchi un'opportunità di crescita in un ambiente che valorizza la qualità e l'autenticità.

Responsabilidades

• Gestirai autonomamente la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi, carne e pesce.
• Coordinerai le comande garantendo tempistiche e qualità.
• Lavorerai a stretto contatto con produttori selezionati, valorizzando ingredienti stagionali.
• Contribuirai a creare piatti che uniscono tradizione e ricerca del gusto.

Conocimientos

Antipasti

Autonomia gestione della posizione

Gestione comande

Primi piatti

Secondi piatti

Cucina di carne

Cucina di pesce

Descripción del empleo

DescrizioneVuoi entrare a far parte della brigata di Osteria Le Logge, nel cuore di Siena? Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita per un ristorante formale che coniuga i valori autentici dell'osteria con l'eleganza della cucina gourmet. Qui troverai un ambiente stimolante dove la materia prima selezionata e la stagionalità guidano ogni piatto, in un percorso culinario che emoziona gli ospiti. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, alloggio singolo incluso a pochi passi dal locale e la possibilità di crescere professionalmente in una realtà che valorizza la tradizione e l'innovazione.Cosa Farai:Gestirai autonomamente la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi, cucina di carne e pesceCoordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualitàLavorerai a stretto contatto con produttori selezionati, valorizzando ingredienti autentici e stagionaliContribuirai alla creazione di piatti che uniscono tradizione e ricerca del gustoManterrai standard elevati di pulizia e organizzazione della postazioneChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partitaHai già lavorato in ristoranti formali o gourmet con servizio strutturatoSai gestire autonomamente antipasti, primi, secondi, carne e pesceSei preciso/a nella gestione delle comande e dei tempi di cucinaCerchi un'opportunità di crescita in un ambiente che valorizza la qualità e l'autenticitàContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, con impegno full time da 40 ore settimanali. I turni sono misti: 4 giorni a doppio turno e 2 giorni con turno singolo (pranzo o cena), per 6 giorni lavorativi a settimana.La retribuzione è di 32.900 € lordi annui (RAL), su 12 mensilità. Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff e alloggio singolo a 5 minuti a piedi dal locale.La ricerca è attiva da metà luglio.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio singolo inclusoCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPrimi piattiSecondi piattiCucina di carneCucina di pesce

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca

Cuoco Capo Partita Per Fine Dining - €32.900 All'Anno Siena, IT