Cuoco Capo Partita

HNH Hospitality Spa; Friuli-Venezia Giulia; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Staff rate e family&friends

Giornata retribuita per compleanno

Cena offerta in una delle nostre sedi

Premio legato agli obiettivi

Maggiorazioni ore sabato/domenica

Job summary

Hotel DoubleTree by Hilton Trieste cerca un Cuoco Capo Partita per guidare una sezione della brigata di cucina e garantire standard di qualità elevati nella preparazione dei piatti.

Si richiede esperienza pregressa nel ruolo, passione per la cucina e capacità di gestire autonomamente diverse partite, con attenzione al dettaglio e all’estetica del piatto. Offriamo contratto a tempo determinato, RAL 23.000–24.000 e premi legati agli obiettivi, oltre a sconti staff e benefit aziendali.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita.
• Capacità di pensare in modo creativo e di adattarsi a menù stagionali.
• Buone doti organizzative e relazionali.

Responsibilities

• Preparare e cucinare i piatti garantendo gli standard qualitativi.
• Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche.
• Collaborare con lo Chef e la brigata assicurando armonia e precisione durante il servizio.
• Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro efficiente e orientato alla soddisfazione dell’ospite.

Skills

Esperienza Capo Partita

Creatività

Lavoro di squadra

Job description

Ti piacerebbe iniziare una nuova esperienza professionale in un ambiente elegante, attento alla sostenibilità e immerso nel cuore di Trieste?

L'Hotel DoubleTree by Hilton Trieste prestigiosa struttura parte del gruppo HNH Hospitality è alla ricerca di un* Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina.

Di cosa ti occuperai:

• Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.
• Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche.
• Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio.
• Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro efficiente, valorizzando la qualità delle preparazioni e la soddisfazione dell’ospite.

Chi stiamo cercando:

Cerchiamo persone con esperienza pregressa nella mansione di Capo Partita, appassionate di cucina, creative e versatili, capaci di gestire in autonomia diverse partite con attenzione al dettaglio e cura estetica del piatto.

Valutiamo con interesse anche profili più Junior, con una base di esperienza in cucina strutturata, forte motivazione alla crescita professionale e desiderio di sviluppare competenze in un contesto strutturato. Il candidato ideale possiede buone capacità organizzative e relazionali e si distingue per spirito di squadra e orientamento all’ospite.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione
• RAL 23.000-24.000, livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA
• Premio variabile legato al’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Mensa aziendale

La struttura non offre alloggio, pertanto si cercano persone domiciliate nei pressi del luogo di lavoro.