Cuoco Capo Partita - Stagione estiva 2027

Hosco.Com; Jesolo; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

Stipendio stagionale

Job summary

Almar Lido Resort & Spa, lussuosa struttura di Jesolo, fa parte del gruppo HNH Hospitality e cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2027. Prevista gestione autonoma della propria partita, coordinamento con lo Chef e formazione dei giovani stagisti.

Il candidato ideale possiede esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, manualità, gusto estetico e ottime capacità organizzative e relazionali. Offerta con vitto e alloggio, contratto stagionale full time e benefit interni.

Qualifications

• Esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*.
• Ottima manualità e gusto estetico.
• Capacità organizzative elevate.
• Comunicazione efficace con la brigata.
• Attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo standard elevati.
• Gestione autonoma della propria partita e pulizia delle attrezzature.
• Sovrintendere l’intero processo della partita e monitorare le performance.
• Coordinamento con lo Chef e la brigata per sincronizzare preparazioni e tempi di servizio.
• Formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti.
• Contribuire all’efficienza generale della cucina in situazioni di alto flusso.

Skills

Gestione partita

Organizzazione

Comunicazione efficace

Lavoro di squadra

Job description

Almar Lido Resort & Spa, lussuosa struttura di Jesolo, facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca per la stagione estiva 2027 un*Cuoco Capo Partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.

Di cosa ti occuperai:

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.
• Gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature.
• Sovrintendere l’intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance.
• Coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio.
• Supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti.
• Contributo al mantenimento dell’efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso.

Chi stiamo cercando:

Professionisti flessibili, poliedrici e pronti a gestire con competenza diverse partite, dagli antipasti ai secondi. Persone creative e appassionate, capaci di incarnare i valori di ospitalità, precisione e cura del dettaglio che contraddistinguono la nostra struttura.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, possiede ottima manualità, gusto estetico, capacità organizzative e una comunicazione efficace.

Completano il profilo: eccellenti capacità relazionali, attitudine al lavoro di squadra e grande attenzione ai dettagli.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato stagionale full time
• Retribuzione netta mensile indicativa: 2200-2300,Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Vitto e alloggio