Cuoco Capo - Menu Creativo & Qualità | Tempo Pieno

Randstad NV; Scorzè; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Job summary

Randstad Italia, filiale di Mestre, cerca un Cuoco per azienda leader nel settore della ristorazione. Si valutano candidati con almeno 1 anno di esperienza, attesto HACCP e competenze su menù, reperimento ingredienti e gestione del team di aiuto cuoco. Orario full-time, lavoro a Scorzè (VE).

RAL 23.000–24.000, contratto a tempo determinato, livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva/Commerciale e Turismo. Retribuzione oraria 10–11€.

Qualifications

• Passione per la ristorazione e cucina organizzata.
• Attestato HACCP obbligatorio.
• Conoscenza principi nutrizionali degli alimenti.
• Capacità di selezionare fornitori qualificati.
• Ottime doti relazionali e di leadership.

Responsibilities

• Ideare i menù e definire la ricetta di ogni pietanza.
• Individuare materie prime e gestire gli approvvigionamenti.
• Preparare piatti che richiedono maggiore esperienza.
• Programmare il lavoro degli aiuto cuochi per i piatti semplici.
• Garantire la qualità di ogni piatto in vista della presentazione.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria nel reparto cucina.

Skills

Passione ristorazione

HACCP

Nutrizione alimentare

Selezione fornitori

Leadership

Relazioni interpersonali

Job description

Randstad Italia, filiale di Mestre, cerca un Cuoco per azienda leader nel settore della ristorazione. Si valutano candidati con almeno 1 anno di esperienza, attesto HACCP e competenze su menù, reperimento ingredienti e gestione del team di aiuto cuoco. Orario full-time, lavoro a Scorzè (VE).

RAL 23.000–24.000, contratto a tempo determinato, livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva/Commerciale e Turismo. Retribuzione oraria 10–11€.