Cuoco

Randstad Filiale di Mestre; Venezia; Presencial; EUR 23.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Randstad Italia, filiale di Mestre, ricerca un Cuoco (f/m/nb) per azienda leader nel settore della ristorazione. Orario full-time, dal lunedì al venerdì, 6:00-14:30, luogo di lavoro Scorzè (VE).

Le responsabilità includono ideare menù, definire ricette, gestire approvvigionamenti e garantire la qualità e la sicurezza alimentare. Il contratto è a tempo determinato, livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, conRAL 23.000–24.000.

Formación

• Passione per il settore ristorazione.
• Attestato HACCP richiesto.
• Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi.
• Capacità di scegliere fornitori qualificati.
• Buone doti relazionali e leadership.

Responsabilidades

• Organizza le attività della cucina e presenta le pietanze.
• Ideare i menù e definire le ricette.
• Gestire gli approvvigionamenti e selezionare fornitori.
• Preparare i piatti con competenza e supervisionare gli aiuto cuoco.
• Garantire qualità e presentazione di ogni piatto.
• Assicurare standard di sicurezza alimentare.

Conocimientos

Passione ristorazione

HACCP attestato

Conoscenza nutrizionale

Selezione fornitori

Leadership

Relazioni interpersonali

Descripción del empleo

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Randstad Italia, filiale di Mestre, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un

CUOCO (f/m/nb)

Si offre: Contratto a tempo determinato, 4 livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (RAL 23 000 - 24 000). Il posizionamento economico all'interno del range sarà definito sulla base delle competenze, delle responsabilità e dei fattori inerenti allo specifico ruolo.

Orario di lavoro:Full-time. Dal lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 14:30.

Luogo di lavoro: Scorzè (VE)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù;
• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione per il settore della ristorazione;
• attestato HCCP;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership;

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).