Cuoco - AIOP M/F

Orpea Italia; Piemonte; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

LaCasa di CuraVille Turina Amione cerca un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della Struttura. Il/La cuoco/a realizzerà preparazioni culinarie calde e fredde, attenendosi al menù definito e rispettando grammature e standard di gusto.

Richiesta qualifica di cuoco o diploma alberghiero, attestato HACCP e preferibile esperienza di 2–3 anni nel settore della ristorazione collettiva. Disponibilità a ruotare turni e a sostituire il Capo Cuoco in caso di necessità.

Qualifications

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero richiesto.
• Attestato HACCP obbligatorio.
• Preferibile 2/3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Responsabilités

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde secondo il menù e gli standard di qualità.
• Ruotare su turni di lavoro e supportare il Capo Cuoco o lavorare in autonomia.
• Partecipare alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.
• Contribuire alla tracciabilità dei prodotti e alla compilazione della modulistica.
• In caso di assenza, sostituire il Capo Cuoco.

Connaissances

Cuoco

HACCP

Esperienza ristorazione collettiva

Formation

Diploma alberghiero

Description du poste

Nome utente (e-mail, nel formato [e-mail])

Parole chiave (es.: ingegnere commerciale IDF)

Servizi alberghieri/ Ristorazione - Cuoco

Tipo di contratto

Contratto a tempo determinato

Descrizione della mission

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della Struttura.

Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.

Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.

Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.

Parteciperà alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina, sarà coinvolto/a nella tracciabilità dei prodotti e nella compilazione della modulistica.

Inoltre, la risorsa potrebbe sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP
• Preferibili almeno 2/3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo:

• Passione
• Dinamismo
• Buona predisposizione al lavoro di squadra

La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali previsti dal CCNLAIOP per il livello indicato, con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi vigenti.

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).

Tipo di struttura

Clinica di riabilitazione

Sede di lavoro

Europa, Italia, Piemonte

Titolo di studio

Istituto alberghiero

Società

LaCasa di CuraVille Turina Amione è situata nel centro storico di San Maurizio Canavese, a pochi chilometri dall'aeroporto di Caselle e da Torino.