Cuoco / A Ristorazione Scolastica Collettiva - Milano Nord Ovest

Cirfood S.C.; Lombardia; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Orario 40h settimanali

Contratto finalizzato stabilizzazione

Job summary

Cirfood S.C. cerca una risorsa da inserire all’interno del Centro Produzione Pasti per la ristorazione scolastica a Cesano Boscone (MI).

Riportando al Responsabile di Struttura, parteciperai attivamente alla preparazione del menù giornaliero in sinergia con la brigata e assicurerai la realizzazione delle attività di produzione. Gestirai in autonomia la produzione e l’organizzazione del lavoro, con attenzione a produttività e costo pasto, monitorando il rispetto degli standard qualitativi e

Qualifications

• Pregressa e comprovata esperienza in ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire produzione e organizzazione del lavoro.
• Dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.

Responsibilities

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero in sinergia con la brigata.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio.
• Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Skills

Dinamismo

Buone doti organizzative

Flessibilità

Lavoro in team

Job description

CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno di un Centro Produzione Pasti per la Ristorazione Scolastica a Cesano Boscone (MI) il quale, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività: partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero in sinergia con la brigata; assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie. Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.

COSA OFFRIAMO?

• Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione con orario di lavoro full time (40h/sett.) organizzato su 5 giorni settimanali dal lunedì al venerdì.
• La retribuzione prevista per il ruolo è di 24700,72 euro lordi annui, da definirsi in base all’esperienza e alle competenze maturate e ai criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile.
• Il livello di inquadramento sarà il quarto, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.
• Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.
• CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016.
• L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy
• Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).