CUOCO/A

CIRFOOD; Firenze; In loco; EUR 22.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CIRFOOD cerca una risorsa con esperienza di cucina da inserire in zona Firenze Nord, riportando al Responsabile di Struttura. Si occuperà principalmente di produzione del menù giornaliero, gestione autonoma dei pasti e rispetto degli standard di qualità e igiene.

È richiesto tempo determinato, full time dal lunedì al venerdì; retribuzione annua lordaa di 24.900 euro. Sede a Firenze Nord, CCNL Turismo, Ristorazione Collettiva.

Competenze

• Esperienza consolidata di cucina, preferably nel settore della ristorazione collettiva.
• Spiccate capacità organizzative e flessibilità operativa.
• Attitudine al lavoro di squadra e dinamismo proattivo.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla produzione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio.
• Gestire in autonomia la produzione dei pasti.
• Rispettare gli standard qualitativi e quantitativi.
• Applicare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Cucina professionale

Organizzazione

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all’interno di un'importante realtà aziendale in zona Firenze Nord che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla produzione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in autonomia la produzione dei pasti;
• rispettare gli standard qualitativi e quantitativi;
• applicare le procedure igienico-sanitarie.

Siamo alla ricerca di professionisti/e con esperienza consolidata di cucina, idealmente maturata nel settore della ristorazione collettiva, pronti a svolgere le attività con competenza ed organizzazione.

Completano il profilo ideale spiccate capacità organizzative, flessibilità operativa, attitudine al lavoro di squadra e un approccio dinamico e proattivo.

Si propone iniziale contratto a tempo determinato, full time dal lunedì al venerdì.

La retribuzione prevista per il ruolo è di 24.900 euro lordi annui. Il livello di inquadramento sarà 4° livello, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy

Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy