CUOCO / A RISTORAZIONE SCOLASTICA COLLETTIVA - MILANO NORD OVEST

CIRFOOD; Lombardia; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Job summary

CIRFOOD cerca una risorsa da inserire nel Centro Produzione Pasti per la Ristorazione Scolastica a Cesano Boscone (MI). Riporta al Responsabile di Struttura e si occuperà della produzione di pasti, della gestione del lavoro e del controllo degli standard igienico-sanitari.

Il ruolo prevede assunzione a tempo pieno (40h/settimana) su 5 giorni dal lunedì al venerdì. Retribuzione di 24.700,72 euro lordi annui, commisurata all’esperienza e al CCNL Turismo, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Qualifications

• Pregressa ed comprovata esperienza presso aziende della ristorazione collettiva.
• Buone doti organizzative e flessibilità nel lavoro di squadra.
• Conoscenza degli standard igienici e delle procedure HACCP.

Responsibilities

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero in sinergia con la brigata.
• Garantire la corretta ed efficiente realizzazione delle attività di produzione e servizio.
• Gestire in autonomia la produzione e l’organizzazione del lavoro, controllando produttività e costo pasto.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare e applicare le procedure igienico-sanitarie.

Skills

Esperienza ristorazione collettiva

Dinamismo

Organizzazione

Lavoro in team

Flessibilità

Job description

CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno di un Centro Produzione Pasti per la Ristorazione Scolastica a Cesano Boscone (MI) il quale, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero in sinergia con la brigata;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.COSA OFFRIAMO? Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione con orario di lavoro full time (40h/sett.) organizzato su 5 giorni settimanali dal lunedì al venerdì. La retribuzione prevista per il ruolo è di 24700,72 euro lordi annui, da definirsi in base all’esperienza e alle competenze maturate e ai criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. Il livello di inquadramento sarà il quarto, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale. Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy. Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).