Cuoco/a in Strutture Sanitarie – Diete e HACCP

Gma Group

Montà

In loco

EUR 24.000 - 28.000

Tempo pieno

6 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

GMA Group cerca un/una Cuoco/a da inserire nella cucina di una prestigiosa clinica privata situata a Roma, zona Villa Torlonia.

Il ruolo prevede la preparazione di pasti completi rispettando HACCP, gestione delle materie prime e igiene. Richiesta esperienza in mense o strutture sanitarie, affidabilità, capacità di lavorare in team e disponibilità a turni. Contratto full-time, 40 ore settimanali su 5 giorni.

Competenze

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, strutture sanitarie, RSA, cliniche o ristorazione collettiva.
Conoscenza delle norme HACCP.
Affidabilità, precisione e capacità di lavorare in squadra.
Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

Preparazione di primi, secondi, contorni e diete speciali secondo le indicazioni ricevute.
Gestione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
Riordino e pulizia della postazione di lavoro.
Rispetto delle procedure HACCP e delle normative vigenti.
Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.