Cuoco/a capo partita

PEDEVILLA SPA - Società Benefit; Lombardia; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit cerca un Cuoco/a Capo Partita per uno dei ristoranti aziendali a Milano. Coordina i colleghi e prepara i piatti seguendo le indicazioni dello Chef.

Si richiede diploma alberghiero, almeno due anni di esperienza e disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì, 6.30–15.00. Contratto di apprendistato professionalizzante con retribuzione commisurata all'esperienza.

Qualifications

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente.
• Almeno due anni di esperienza pregressa nel ruolo.
• Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì, 6:30–15:00.

Responsibilities

• Preparare i pasti del proprio settore di riferimento, seguendo le indicazioni dello Chef.
• Coordinare gli aiuto cuochi assegnati a lui/lei.
• Garantire l'applicazione delle normative igienico-sanitarie e la sicurezza sul lavoro.

Skills

Cucina locale, nazionale e/o italiana

Organizzazione

Gestione materie prime

Flessibilità

Cottura avanzata

Education

Diploma settore turistico alberghiero o equivalente

Job description

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview Sulla Posizione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita per uno dei suoi ristoranti aziendali situato a Milano.

Principali responsabilità

• Preparare i pasti del suo settore di riferimento, seguendo le indicazioni dello/a Chef;
• Coordinare gli/le aiuto cuochi/e a lui/lei assegnati/e;
• Garantire la corretta applicazione e il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza sul luogo di lavoro.
• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente
• Almeno due anni di esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza della cucina locale, nazionale ed internazionale
• Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì, dalle 6.30 alle 15.00.

Competenze

• Corretta gestione delle materie prime
• Pianificazione e organizzazione
• Flessibilità e adattamento
• Contratto di apprendistato professionalizzante con retribuzione commisurata all'esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì (6.30-15.00)
• Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.