Cuoco/Cuoca Capo Partita

SYNERGIE ITALIA SPA -; Asti; In loco; EUR 20.311 - 24.328; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Auto Aziendale

Descrizione del lavoro

SYNERGIE ITALIA SPA - cerca un Cuoco/Cuoca Capo Partita da inserire nel centro cottura di Asti. Il candidato/a gestirà la preparazione dei pasti per diverse utenze, operando in un contesto di cucina organizzata e con un volume di circa 800/900 pasti al giorno.

È fondamentale avere esperienza nella ristorazione collettiva, capacità di gestione e conoscenza delle normative HACCP. Il contratto iniziale è di 3 mesi, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Retribuzione netta di 2000 € al mese e previsione di auto aziendale.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di cucina strutturata.
• Capacità di lavorare su elevati volumi di produzione.
• Conoscenza delle normative HACCP.

Mansioni

• Gestione della partita assegnata.
• Preparazione dei pasti secondo gli standard qualitativi.
• Supporto nella gestione delle diete speciali.
• Collaborazione con il team di cucina.

Conoscenze

Esperienza nella ristorazione collettiva

Capacità di gestire elevati volumi di produzione

Conoscenza delle normative HACCP

Buone capacità organizzative

Descrizione del lavoro

CUOCO/CUOCA CAPO PARTITA

Synergie Italia - Filiale di Asti, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva.

Posizione: il candidato sarà inserito presso il centro cottura e si occuperà della preparazione e gestione dei pasti per diverse tipologie di utenza, tra cui scuole, aziende e RSA. Il volume di produzione è di circa 800/900 pasti giornalieri, comprensivi anche di diete speciali.

Responsabilità principali:

• Gestione della partita assegnata
• Preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie
• Supporto nella gestione delle diete speciali
• Collaborazione e coordinamento con il team di cucina

Orario di lavoro: 7.00 - 16.00, dal lunedì al sabato. Inserimento previsto: settembre (eventuale disponibilità anticipata ad agosto per affiancamento).

Contratto iniziale a tempo determinato di 3 mesi, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato. Retribuzione: 2000 € netti/mese. Prevista Auto Aziendale.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di cucina strutturata, preferibilmente nella ristorazione collettiva
• Capacità di lavorare su elevati volumi di produzione
• Conoscenza delle normative HACCP
• Buone capacità organizzative e di lavoro in team
• Gradita esperienza nella gestione di diete speciali

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.