AIUTO CUOCO/A / CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Santorso; In loco; EUR 19.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Innovazione e miglioramento continuo

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Benessere psicologico online

Formazione continua

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/a AIUTO CUOCO/A o CUOCO/A per appalto a SANTORSO. La risorsa si occuperà di preparare pasti giornalieri seguendo il ricettario, gestire la cucina e rispettare diete, intolleranze e allergie.

Verranno richieste esperienza in cucina collettiva, diploma alberghiero, conoscenza HACCP e competenze di magazzino. Offerta al 5° livello, contratto full-time, RAL 21.600€; CCNL Turismo e pubblici esercizi.

Competenze

• Esperienza preferibile in cucina collettiva/ristorazione.
• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Ambizione e passione per l’ambito ristorativo.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri seguendo il ricettario.
• Gestire la dieta in base alle intolleranze/allergie.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti.
• Riassetto della cucina.

Conoscenze

dinamismo

attenzione al dettaglio

lavoro di gruppo

cura della propria persona

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una AIUTO CUOCO/A o CUOCO/A per appalto da noi gestito a SANTORSO. La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Requisiti

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell\'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Profilo ideale

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo

• Cultura organizzativa orientata all\'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità

full time, da lunedì a domenica (turno 6+1).

Tipo di assunzione e livello

Asssunzione diretta al 5° livello

Retribuzione e riferimenti

• RAL: 21.600€
• CCNL: Turismo e pubblici esercizi
• Codice CNEL: H05Y

Processo di assunzione

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita