CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Gorizia; In loco; EUR 20.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simboli

Formazione continua

Supporto al benessere psicologico

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per appalto sanitario gestito a GORIZIA. Il profilo si occuperà di preparare pasti giornalieri, seguire il ricettario e adeguarsi alle diete per intolleranze/allergie, e gestire magazzino e riassetto cucina.

Offre assunzione diretta al 4° livello, RAL 23.000€, CCNL Turismo e pubblici esercizi, Codice CNEL H05Y; orari full time 6:00-14:30 o 8:00-16:30 (turno 5+2).

Competenze

• Preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali.
• Conoscenza basilare nell'uso del PC.
• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri;
• Seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
• Gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Conoscenze

Esperienza in cucina

Conoscenza PC

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto sanitario da noi gestito a GORIZIA.

La Risorsa Si Occuperà Principalmente Di

• preparare pasti giornalieri;
• seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
• gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
• Disponibilità full time, da lunedì a domenica (turno 5+2), con orario o dalle 6:00 alle 14:30 o 8:00-16:30 (con 30 min. di pausa).
• Assunzione diretta al 4' livello
• RAL:23.000€
• CCNL: Turismo e pubblici esercizi
• Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita