CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Bolzano; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ristorante aziendale

Formazione continua

Supporto benessere

Résumé du poste

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per l’appalto scolastico a Bolzano. Si richiede diploma alberghiero, conoscenza HACCP e preferibile esperienza in cucina collettiva.

Il profilo ideale è dinamico, con buon lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e capacità di seguire ricettari e normative igienico-sanitarie. Orario full-time, turni dal lunedì al venerdì, con orari 7:30-15:30 o 8:00-16:00.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera richiesto.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Attitudine al lavoro di squadra, dinamismo e attenzione al dettaglio.

Responsabilités

• Preparare pasti giornalieri secondo le indicazioni fornite e gestire diete in base a intolleranze/allergie.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti per l’appalto scolastico.
• Lavorare nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e contribuire al miglioramento continuo.

Connaissances

Basilare uso PC

Formation

Diploma di scuola alberghiera

Description du poste

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per il nostro appalto scolastico di BOLZANO.

La risorsa si occuperà principalmente di:

• preparare pasti giornalieri
• seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie
• gestire il magazzino e gli approvvigionamenti

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali
• conoscenza basilare nell'uso del PC
• diploma di scuola alberghiera
• conoscenza delle norme HACCP
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo

Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata

CONTRATTO DI LAVORO full time, dal lunedi al venerdì turno 5+2, con orari possibili : 7:30 - 15:30 o 08:00 - 16:00.

Asssunzione diretta.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/