CUOCHI per AGRITURISMO

AXL S.p.A. Sanità; Lombardia; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente di lavoro immerso nella natur

Formazione continua sulle tecniche dik

Partecipazione a eventi speciali

Job summary

AXL S.p.A. Sanità cerca cuochi per agriturismo situato vicino Olgiate Molgora (LC). Manodopera full time dal mercoledì alla domenica, 39 ore settimanali, contratto a tempo indeterminato, con orario 10–22.

Retribuzione minima mensile lorda di 2.002,50 €, con stima netta tra 2.500–2.700€. RAL 29.000–30.000. Opportunità di crescita nella ristorazione biologica e ospitalità sostenibile, formazione continua e partecipazione a eventi come matrimoni e team building.

Qualifications

• Esperienza comprovata nella preparazione di pasti in contesti ad alto volume di produzione.
• Conoscenza tecnica di cucina tradizionale e biologica.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie applicabili alla ristorazione professionale.

Responsibilities

• Preparare pasti seguendo il menù aziendale con uso di prodotti stagionali.
• Trasformare frutta e ortaggi in succhi e composte.
• Gestire la produzione culinaria per 150–250 pasti nei weekend ed eventi.
• Collaborare con il team per garantire qualità e puntualità, anche durante matrimoni ed eventi.
• Rispettare elevati standard igienico-sanitari in tutte le fasi di preparazione.

Skills

Alto volume di cucina

Cucina tradizionale e biologica

Igiene e sicurezza alimentare

Organizzazione lavoro in cucina

Teamwork e gestione dello stress

Job description

CUOCHI per AGRITURISMO

Le risorse selezionate saranno inserite presso un Agriturismo limitrofo a Olgiate Molgora (LC).

Cosa offriamo

• Contratto a tempo indeterminato, full time orario di lavoro indicativo: 10-22
• Orario di lavoro: 39 ore settimanali distribuite dal mercoledì alla domenica
• CCNL AGRICOLO Livello A (CNEL A011)
• Retribuzione: lordo minimo mensile di 2.002,50 €, netto stimato di 2500/2700€
• RAL 29000-30000
• Benefit aziendali: ambiente di lavoro immerso nella natura, formazione continua sulle tecniche di cucina sostenibile e possibilità di partecipare ad eventi speciali come matrimoni e team building.
• Opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione biologica e dell’ospitalità sostenibile.

Descrizione del ruolo

• Preparazione pasti seguendo il menù aziendale con attenzione all’utilizzo di prodotti agricoli stagionali, quali ortaggi e frutta.
• Attività di trasformazione di frutta e ortaggi in succhi, composte etc
• Gestione della produzione culinaria per un volume variabile tra 150 e 250 pasti nei weekend e durante gli eventi
• Collaborazione con il team per garantire qualità e puntualità del servizio durante eventi come matrimoni, team building e comunioni.
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari elevati in tutte le fasi di preparazione dei cibi.
• Organizzazione efficiente del lavoro in cucina rispettando le tempistiche richieste.

Competenze

• Esperienza comprovata nella preparazione di pasti in contesti con elevato volume produttivo.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina tradizionale e biologica.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie applicabili alla ristorazione professionale.
• Capacità organizzative per lavorare in modo ordinato e rispettare scadenze precise.
• Attitudine al lavoro in team e gestione dello stress nei momenti di maggiore affluenza.

Requisiti

• Esperienza minima di almeno 1 anno in ruoli similari nel settore della ristorazione o agriturismo.
• Disponibilità a lavorare full time nei giorni dal mercoledì alla domenica, inclusi festivi.

Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L’azienda cliente è una realtà specializzata nell’ospitalità e nella ristorazione biologica, situata in un contesto naturale di pregio a La Valletta Brianza. L’impresa si distingue per l’attenzione alla sostenibilità ambientale e per l’offerta di servizi che includono accoglienza, ristorazione ed eventi esclusivi come matrimoni e team building. L’ambiente lavorativo valorizza la collaborazione, la qualità del servizio e il benessere degli ospiti, offrendo un contesto stimolante per chi desidera crescere professionalmente nel settore dell’ospitalità sostenibile.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.