CUOCHI / E E CAPI PARTITA

Work On Time spa Filiale di Missaglia; Vimercate; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca cuochi e capi partita in Lombardia. È richiesta un'esperienza di almeno due anni e capacità di coordinamento del team. I candidati devono essere disponibili a lavorare su turni, specialmente nelle sere e nei weekend. L'inserimento è a tempo determinato, con possibilità di proroghe. Ottime doti relazionali e resistenza allo stress sono fondamentali per questo ruolo in un ristorante in forte espansione.

Competenze

• Esperienza di almeno due anni nel ruolo di cuoco o capo partita.
• Ottimo livello di autonomia nelle proprie attività.
• Capacità di gestione del personale.

Mansioni

• Gestire e coordinare il personale della propria partita.
• Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti.
• Controllare le scorte e gestire l'approvvigionamento degli ingredienti.
• Garantire l'igiene e la sicurezza nella propria postazione.
• Preparare antipasti, primi, secondi, contorni, dessert.

Conoscenze

Esperienza di almeno due anni

Resistenza allo stress

Capacità di lavoro autonomo

Dinamismo

Doti relazionali

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

RICERCHIAMO

CUOCHI / E CAPI PARTITA

La Filiale di Missaglia dell’Agenzia per il Lavoro Work On Time ricerca capi partita e cuochi / e.

Abbiamo da offrirti :

L’azienda ci ha incaricati di reclutare e selezionare capi partita e cuochi / e con esperienza per un importante gruppo della ristorazione in forte espansione.

Ti occuperai di :

• Coordinamento del team: supervisionerai e gestirai il personale della propria partita;
• Gestione della preparazione: sarai responsabile della qualità e della presentazione dei piatti che escono dalla tua area, seguendo le ricette e gli standard del ristorante;
• Controllare scorte e forniture: ti occuperai dell'approvvigionamento degli ingredienti, di controllare il magazzino, dialogare con i fornitori e garantire la disponibilità delle scorte necessarie;
• Vigilare sull’igiene e la sicurezza, ti assicurerai il rispetto delle norme igienico‑sanitarie e delle procedure di sicurezza in tutta la tua postazione;
• Preparerai le pietanze con lo chef e i piatti in diverse aree, come antipasti, primi, secondi, contorni, dessert o salse.

Ti vorremmo selezionare perché :

• Hai esperienza pregressa nel ruolo minimo di due anni consecutivi;
• Possiedi resistenza allo stress e rapidità;
• Hai un ottimo livello di autonomia nello svolgimento delle tue attività;
• Sei una persona dinamica;
• Hai ottime doti relazionali e attitudine nella gestione del personale;
• Sei disponibile a lavorare durante le ore serali, il fine settimana e festivi.

E per il futuro :

È previsto un full-time di 40 ore settimanali con orari concentrati sulle sere in settimana più sabato e domenica a pranzo.

Disponibilità a lavorare su turni spezzati; nelle fasce indicative 9.30 / 10.30‑15.00 e 17.30 / 10.30‑24.00.

La parte economica :

L’inserimento lavorativo è a tempo determinato in somministrazione del lavoro con concreta possibilità di proroghe e successivo inserimento diretto.

CCNL di riferimento e RAL / livello da valutare in base all’effettiva esperienza dei candidati.

La sede di lavoro è zona Cavenago di Brianza.

Le ricerche sono rivolte a candidati dell'uno e dell'altro sesso (L. 903 / 77 e L. 125 / 91).