Commis di Sala – Lusso & Servizio Fine Dining

Hosco; Uri; On-site; EUR 16,000 - 21,000; Full time

Job summary

Villa della Pergola ad Alassio cerca giovani talenti con esperienza come Commis de Rang per supportare la sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio, in un contesto di charme e alta cucina.

Entrerai a far parte di un team dedicato, assisterai il personale senior, imparerai tecniche di servizio fine dining e gestione ordini, accoglierai gli ospiti con cortesia, manterrai pulizia sala e side station e contribuirai a offrire momenti di grande piacere agli ospiti.

Qualifications

• Esperienza come Commis de Rang o ruoli similari in sala.
• Disponibilità a lavorare in orari serali e nel weekend.
• Deve saper collaborare con il team e mantenere elevati standard di servizio.

Responsibilities

• Assistere in sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio.
• Supportare il team senior, imparare tecniche di servizio fine dining.
• Gestire piccoli ordini, bevande e accoglienza ospiti.
• Mantenere pulizia e ordine in sala e side station.

Skills

Mise en place

Servizio in sala

Accoglienza ospiti

Lavoro di squadra

Job description

Villa della Pergola ad Alassio cerca giovani talenti con esperienza come Commis de Rang per supportare la sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio, in un contesto di charme e alta cucina.

Entrerai a far parte di un team dedicato, assisterai il personale senior, imparerai tecniche di servizio fine dining e gestione ordini, accoglierai gli ospiti con cortesia, manterrai pulizia sala e side station e contribuirai a offrire momenti di grande piacere agli ospiti.