Commis De Rang - Nove 1*Michelin Villa Della Pergola - Villa Della Pergola

Hosco; Uri; On-site; EUR 16,000 - 21,000; Full time

Job summary

Villa della Pergola ad Alassio cerca giovani talenti con esperienza come Commis de Rang per supportare la sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio, in un contesto di charme e alta cucina.

Entrerai a far parte di un team dedicato, assisterai il personale senior, imparerai tecniche di servizio fine dining e gestione ordini, accoglierai gli ospiti con cortesia, manterrai pulizia sala e side station e contribuirai a offrire momenti di grande piacere agli ospiti.

Qualifications

• Esperienza come Commis de Rang o ruoli similari in sala.
• Disponibilità a lavorare in orari serali e nel weekend.
• Deve saper collaborare con il team e mantenere elevati standard di servizio.

Responsibilities

• Assistere in sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio.
• Supportare il team senior, imparare tecniche di servizio fine dining.
• Gestire piccoli ordini, bevande e accoglienza ospiti.
• Mantenere pulizia e ordine in sala e side station.

Skills

Mise en place

Servizio in sala

Accoglienza ospiti

Lavoro di squadra

Job description

A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione

Siamo orgogliosi di essere membri diRelais & Châteaux, un'associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo.

La struttura è alla ricerca di giovani talentuosi con esperienza come Commis de Rang:

Principali responsabilità:

• Assistere in sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio.
• Supportare il team senior, imparare tecniche di servizio fine dining.
• Gestire piccoli ordini, bevande e accoglienza ospiti.
• Mantenere pulizia e ordine in sala e side station.