Commis di cucina bistrot Relais Il Falconiere

Relais & Châteaux

Il Mulino

On-site

EUR 20,000 - 27,000

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40 hours ago

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Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

Due giorni liberi a settimana

Job summary

Relais & Châteaux, situato tra vigneti e uliveti di Cortona, cerca un addetto/a cucina per la stagione. Prepari antipasti, primi e secondi, curando mise en place e l’ordine durante il servizio.

È richiesta disponibilità dal 25 marzo al 14 novembre 2027. Vitto e alloggio inclusi, due giorni liberi a settimana; contratto stagionale CCNL Commercio.

Qualifications

Esperienza in cucina non obbligatoria ma preferita
Conoscenza basilare di HACCP richiesto
Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione

Responsibilities

Preparare antipasti, primi e secondi della carta bistrot
Curare mise en place, pulizia e ordine della cucina
Supportare il capopartita durante il servizio
Formazione alberghiera o di cucina; anche prima esperienza
Rapidità, ordine, spirito di squadra
Conoscenza delle norme HACCP

Skills

Rapidità

Mise en place

Spirito di squadra

Lavoro sotto pressione

Conoscenza HACCP

Education

Formazione alberghiera o di cucina

Job description

Descrizione dell'azienda

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.

Descrizione del lavoro