Commis di cucina bistrot Relais Il Falconiere

Relais & Châteaux; Cortona; On-site; EUR 17,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

2 giorni liberi a settimana

Job summary

Relais & Châteaux a Cortona cerca una figura di cucina per preparare antipasti, primi e secondi della carta bistrot, mantenere ordine e pulizia della cucina e supportare il capopartita durante il servizio.

La proposta prevede vitto e alloggio inclusi, contratto stagionale e due giorni liberi a settimana; responsabilità e spirito di squadra sono valorizzati in un contesto familiare e di charme tra vigneti e oliveti toscani.

Qualifications

• Formazione alberghiera o di cucina; anche prima esperienza.
• Conoscenza HACCP conforme alle normative
• Disponibilità a lavoro stagionale

Responsibilities

• Prepari antipasti, primi e secondi della carta bistrot
• Curi mise en place, pulizia e ordine della cucina
• Supporti il capopartita durante il servizio

Skills

Rapidità

Ordine

Spirito di squadra

Education

Formazione alberghiera o di cucina

Job description

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. La Thesen Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.

Descrizione del lavoro

• Prepari antipasti, primi e secondi della carta bistrot
• Curi mise en place, pulizia e ordine della cucina
• Supporti il capopartita durante il servizio

Qualifiche

• Formazione alberghiera o di cucina; anche prima esperienza
• Rapidità, ordine, spirito di squadra
• Conoscenza delle norme HACCP

Informazioni aggiuntive

• Crescita professionale in una struttura Relais & Châteaux
• Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre 2027
• Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana