Commis di pasticceria Stagione 2027 Relais Il Falconiere & Spa

Relais & Châteaux; Il Mulino; On-site; EUR 12,000 - 19,000; Part time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio inclusi

Due giorni liberi a settimana

Job summary

Relais & Châteaux à Cortona cerca un addetto/a stagionale per la pasticceria presso una residenza storica. Si occuperà di basi, creme e lievitati, supportando il capopartita nella produzione e nel servizio dessert, nonché della produzione delle colazioni e dell’ordine in laboratorio.

Si richiede formazione in pasticceria o alberghiera, anche prima esperienza; sono valorizzate precisione, pazienza e voglia di imparare. Disponibilità a turni, vitto e alloggio inclusi nel periodo stagionale.

Qualifications

• Prepari basi, creme, impasti e lievitati.
• Supporti il capopartita nella produzione e nel servizio dei dessert.
• Curi la produzione delle colazioni e l'ordine del laboratorio.
• Formazione in pasticceria o alberghiera; anche prima esperienza.
• Precisione, pazienza, voglia di imparare.

Responsibilities

• Preparazione basi, creme, impasti e lievitati per dessert e prodotti da forno.
• Supporto al capo partita in produzione e servizio dessert.
• Gestione produzione colazioni e ordine in laboratorio.

Skills

Precisione

Pazienza

Voglia di imparare

Turni disponibile (mattutini/serali)

Education

Formazione in pasticceria o alberghiera

Job description

Descrizione dell'azienda

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare delXVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale,ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si godeuna vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranzeregionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Riccardo Baracchi vi invita a scoprirela sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.

Descrizione del lavoro

• Prepari basi, creme, impasti e lievitati
• Supporti il capopartita nella produzione e nel servizio dei dessert
• Curi la produzione delle colazioni e l'ordine del laboratorio
• Formazione in pasticceria o alberghiera; anche prima esperienza
• Precisione, pazienza, voglia di imparare

Disponibilità a turni anche mattutini e serali

Ulteriori informazioni

• Formazione quotidiana in una brigata stellata Michelin
• Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre 2027
• Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana