Commis di Cucina — Alta Ristorazione 5★ a Roma

Baglioni Hotels & Resorts; Roma; In loco; EUR 19.800 - 24.200; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Baglioni Hotels & Resorts cerca un/a Commis di Cucina altamente qualificato/a per garantire l'eccellenza culinaria al Baglioni Hotel Regina di Roma. I candidati dovranno avere esperienza pregressa in ristoranti di alta categoria, conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP.

Offriamo un contratto a tempo determinato full-time, con RAL di € 22.000,00. Il lavoro garantisce opportunità di crescita professionale all'interno di una struttura 5 Stelle Lusso.

Competenze

• Esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta categoria.
• Conoscenza delle norme HACCP, ordine e pulizia nella postazione.

Mansioni

• Preparare le mise en place e i piatti secondo gli standard.
• Affiancare Chef de Partie e Sous Chef nelle preparazioni.
• Mantenere elevati standard di igiene e pulizia.
• Supportare la gestione delle scorte e delle materie prime.

Conoscenze

Capacità di lavoro in squadra

Attenzione al dettaglio

Conoscenza delle tecniche di base di cucina

Descrizione del lavoro

Baglioni Hotels & Resorts cerca un/a Commis di Cucina altamente qualificato/a per garantire l'eccellenza culinaria al Baglioni Hotel Regina di Roma. I candidati dovranno avere esperienza pregressa in ristoranti di alta categoria, conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP.

Offriamo un contratto a tempo determinato full-time, con RAL di € 22.000,00. Il lavoro garantisce opportunità di crescita professionale all'interno di una struttura 5 Stelle Lusso.