Commis de Partie - Luxury 5* Kitchen, Rome

Romeo Collection; Roma; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

La presente offerta di lavoro non preつ

Job summary

ROMEO Collection a Roma cerca un Commis de partie da inserire nella brigata di cucina di lusso. Lavorerai al servizio del 5*L e affiancherai lo chef de partie nelle preparazioni quotidiane, mantenendo elevati standard di igiene e sicurezza.

È richiesta esperienza in ristoranti stellati Michelin e/o hotel 5*L, disponibilità a turni e disponibilità immediata. La posizione prevede contratto full-time e crescita professionale nel contesto alberghiero di alto livello.

Qualifications

• Esperienza pregressa in ristoranti stellati Michelin e/o hotel 5*L.
• HACCP in corso di validità.
• Disponibilità a lavorare su turni.
• Disponibilità immediata.

Responsibilities

• Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti.
• Gestire la preparazione, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione.
• Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti.
• Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza.

Skills

Esperienza stellati Michelin

Disponibilità turni

HACCP valido

Disponibilità immediata

Job description

ROMEO Collection a Roma cerca un Commis de partie da inserire nella brigata di cucina di lusso. Lavorerai al servizio del 5*L e affiancherai lo chef de partie nelle preparazioni quotidiane, mantenendo elevati standard di igiene e sicurezza.

È richiesta esperienza in ristoranti stellati Michelin e/o hotel 5*L, disponibilità a turni e disponibilità immediata. La posizione prevede contratto full-time e crescita professionale nel contesto alberghiero di alto livello.