Commis de Cuisine – Opening Team, Rome Luxury Hotel

Thompson Rome; Roma; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Tariffe agevolate per soggiorni Hyatt

Ambiente multiculturale e dinamico

Opportunità di crescita internazionale

Buoni pasto

Job summary

Thompson Rome cerca un/una Commis de Cuisine per unirsi all’Opening Team di un hotel 5* lifestyle in costruzione nel cuore di Roma. Ruolo entry-level con possibilità di crescita, supporto al team di cucina e formazione Hyatt.

La posizione richiede diploma alberghiero, buone abilità in cucina e attenzione alle norme HACCP. Sarà valorizzata l’esperienza in cucine di livello e l’inglese professionale.

Qualifications

• Diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero/ristorazione richiesto.
• È apprezzata esperienza nel settore della ristorazione di livello luxury.
• Buona conoscenza della lingua italiana; livello professionale di inglese.
• Propensione a lavorare in brigata e sotto supervisione.
• Saper rispettare procedure HACCP e igiene.
• Capacità di ascolto, osservazione e voglia di imparare.

Responsibilities

• Assistere la brigata nelle lavorazioni di base (mise en place, verdure, carni, salse, guarnizioni).
• Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro durante il servizio.
• Rispettare ricette e linee guida di impiattamento, HACCP e igiene.
• Collaborare con le altre partite per allestimenti e banchetti.
• Conservare e gestire correttamente le materie prime per minimizzare gli sprechi.

Skills

Lavoro di squadra

Gestione sotto pressione

Precisione nei dettagli

Conoscenza lingua inglese

Education

Diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero/ristorazione

Job description

Thompson Rome cerca un/una Commis de Cuisine per unirsi all’Opening Team di un hotel 5* lifestyle in costruzione nel cuore di Roma. Ruolo entry-level con possibilità di crescita, supporto al team di cucina e formazione Hyatt.

La posizione richiede diploma alberghiero, buone abilità in cucina e attenzione alle norme HACCP. Sarà valorizzata l’esperienza in cucine di livello e l’inglese professionale.