Chef de Partie

Baglioni Hotel Regina; Roma; In loco; EUR 36.000 - 48.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

The Palace Company Europe cerca uno/a Chef de Partie altamente qualificato/a per garantire eccellenza e qualità del ristorante nel Baglioni Hotel Regina, Roma. Il ruolo coinvolge preparazione, collaborazione con il team e rispetto delle norme HACCP.

Il candidato ideale possiede esperienza nel settore Lusso, buone capacità comunicative e spirito di squadra. L'offerta è rivolta a entrambi i sessi e si propone conformemente alle norme vigenti.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso.
• Conoscenza delle norme HACCP e igiene.

Mansioni

• Preparare e cucinare piatti secondo standard elevati.
• Collaborare con il team di cucina per un servizio efficiente.
• Mantenere igiene e pulizia dell'ambiente di lavoro.
• Gestire scorte e supportare gli ordini di materie prime.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Teamwork

Comunicazione efficace

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

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The Palace Company Europe è alla ricerca di uno/a Chef de Partie altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Regina, struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Roma.

La risorsa a seconda dell’esperienza si occuperà delle seguenti attività:

Preparare e cucinare piatti secondo gli alti standard del ristorante;

Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente;

Mantenere elevati standard di igiene e pulizia dell’ambiente di lavoro;

Gestire le scorte e supportare gli ordini delle materie prime.

Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso;

Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, passione per l’alta ristorazione e desiderio di crescere professionalmente;

Ottime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio;

Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia.

“L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91”

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.