COMMIS DI CUCINA

Hospitaliti; Breuil-Cervinia; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Commis di Cucina per supportare la brigata nella preparazione delle pietanze e nel mantenimento degli standard igienico-sanitari.

Si richiede formazione alberghiera o esperienza in cucina, interesse per il settore e buona conoscenza dell’inglese. Offriamo inserimento strutturato, vitto e alloggio, e una scala retributiva tra 18.000 e 23.000 euro lordi all'anno.

Qualifications

• Conoscenza base delle tecniche di preparazione

Responsibilities

• Supportare la brigata nelle preparazioni di base seguendo le indicazioni
• Preparare e porzionare gli ingredienti, lavaggio/taglio/conservazione
• Collaborare alla preparazione dei piatti e alla linea durante il servizio
• Curare pulizia e riordino delle postazioni e attrezzature
• Rispettare le norme igienico-sanitarie
• Collaborare con il team per garantire servizio puntuale
• Contribuire al controllo delle scorte e alla conservazione delle materie prime

Skills

Inglese (base)

Teamwork

Proattività

Education

Formazione alberghiera

Job description

Nicolaus is hiring through Hosco in Breuil-Cervinia.Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come nel team di cucina come Commis di Cucina. La figura supporterà la brigata nella preparazione delle pietanze e nelle attività quotidiane, contribuendo a mantenere qualità, ordine e rispetto degli standard igienico-sanitari.

Mansioni principali:

• Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo le indicazioni del personale di cucina
• Preparare e porzionare gli ingredienti, occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
• Collaborare la preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio
• Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature
• Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e le norme igienico-sanitarie
• Collaborare con il team per garantire un servizio puntuale e coordinato
• Contribuire al controllo delle scorte e alla corretta conservazione delle materie prime

Requisiti richiesti:

• Interesse per il settore della ristorazione e per il lavoro in cucina
• Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e delle norme igienico-sanitarie
• Gradita esperienza pregressa in cucina o formazione in ambito alberghiero e ristorativo
• Buona conoscenza dell'inglese

Soft skills

• Attitudine alla collaborazione e capacità di lavorare in team
• Precisione, ordine e attenzione ai dettagli
• Rapidità e capacità di gestire le priorità in un ambiente dinamico
• Affidabilità, flessibilità e disponibilità all’apprendimento

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio.
• RAL da €18.000 a €23.000
• Vitto e alloggio

Ti aspettiamo!

Experience in the hospitality industry is preferred.