COMMIS DI CUCINA

Nicolaus; Cielo Alto; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Commis di Cucina da inserire nel team di cucina. Ruolo di supporto alla brigata nelle preparazioni, gestione degli ingredienti e assistenza durante il servizio, mantenendo standard igienico‑sanitari elevati.

Si richiede interesse per la ristorazione, conoscenze di base delle tecniche di preparazione e una buona padronanza dell'inglese. Offriamo vitto e alloggio e una RAL indicativa tra 18.000€ e 23.000€ annui.

Qualifications

• Interesse per la ristorazione e lavoro in cucina.
• Buona conoscenza delle norme igienico‑sanitarie di base.
• Gradita esperienza in cucina o formazione alberghiera.
• Buona conoscenza dell'inglese.

Responsibilities

• Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo le indicazioni.
• Preparare e porzionare gli ingredienti, lavaggio, taglio e conservazione.
• Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio.
• Curare la pulizia e il riordino delle postazioni e utensili.
• Rispettare le norme di sicurezza alimentare e igienico‑sanitarie.
• Collaborare con il team per garantire servizio puntuale e coordinato.
• Contribuire al controllo delle scorte e conservazione delle materie prime.

Skills

Buona conoscenza inglese

Conoscenza di base delle tecniche di c

Education

Formazione in ambito alberghiero/ristorativo

Job description

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come nel team di cucina come Commis di Cucina. La figura supporterà la brigata nella preparazione delle pietanze e nelle attività quotidiane, contribuendo a mantenere qualità, ordine e rispetto degli standard igienico-sanitari.

Mansioni principali:

• Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo le indicazioni del personale di cucina

• Preparare e porzionare gli ingredienti, occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti

• Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio

• Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature

• Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e le norme igienico-sanitarie

• Collaborare con il team per garantire un servizio puntuale e coordinato

• Contribuire al controllo delle scorte e alla corretta conservazione delle materie prime

Requisiti richiesti:

• Interesse per il settore della ristorazione e per il lavoro in cucina

• Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e delle norme igienico-sanitarie

• Gradita esperienza pregressa in cucina o formazione in ambito alberghiero e ristorativo

• Buona conoscenza dell'inglese

Soft skills

• Attitudine alla collaborazione e capacità di lavorare in team

• Precisione, ordine e attenzione ai dettagli

• Rapidità e capacità di gestire le priorità in un ambiente dinamico

• Affidabilità, flessibilità e disponibilità all’apprendimento

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio.

• RAL da €18.000 a €23.000

• Vitto e alloggio

Ti aspettiamo!