COMMIS DI CUCINA

Nicolaus SpA; Breuil-Cervinia; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è alla ricerca di un Commis di Cucina per inserirsi nel team di cucina. La risorsa supporterà la brigata nelle preparazioni, si occuperà di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti e collaborerà durante il servizio per garantire efficienza e qualità.

Si richiede base di tecniche culinarie, attenzione all’igiene e una buona conoscenza dell’inglese. Offriamo vitto e alloggio in contesto professionale e strutturato.

Qualifications

• Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e norme igienico-sanitare.
• Interesse per la ristorazione e lavoro in cucina.
• Gradita esperienza pregressa in cucina o formazione alberghiera.
• Buona conoscenza dell'inglese

Responsibilities

• Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo indicazioni del personale di cucina.
• Preparare e porzionare gli ingredienti, lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti.
• Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio.
• Curare la pulizia e riordino delle postazioni, utensili e attrezzature.
• Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e norme igienico-sanitarie.
• Collaborare per garantire un servizio puntuale e coordinato.
• Contribuire al controllo delle scorte e alla corretta conservazione delle materie prime

Skills

Inglese

Education

Formazione alberghiera o ristorativo

Job description

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resor t siamo alla ricerca di una figura da inserire come nel team di cucina come Commis di Cucina. La figura supporterà la brigata nella preparazione delle pietanze e nelle attività quotidiane, contribuendo a mantenere qualità, ordine e rispetto degli standard igienico-sanitari.

Mansioni principali:

• Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo le indicazioni del personale di cucina
• Preparare e porzionare gli ingredienti, occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
• Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio
• Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature
• Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e le norme igienico-sanitarie
• Collaborare con il team per garantire un servizio puntuale e coordinato
• Contribuire al controllo delle scorte e alla corretta conservazione delle materie prime

Requisiti richiesti:

• Interesse per il settore della ristorazione e per il lavoro in cucina
• Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e delle norme igienico-sanitarie
• Gradita esperienza pregressa in cucina o formazione in ambito alberghiero e ristorativo
• Buona conoscenza dell'inglese

Soft skills

• Attitudine alla collaborazione e capacità di lavorare in team
• Precisione, ordine e attenzione ai dettagli
• Rapidità e capacità di gestire le priorità in un ambiente dinamico
• Affidabilità, flessibilità e disponibilità all’apprendimento

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio.
• RAL da €18.000 a €23.000
• Vitto e alloggio

Ti aspettiamo!