Commis de Rang (mwd) ab April 2026 | Falkensteiner (English)

Falkensteiner; Bolzano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ein modernes Hotel in Südtirol sucht ab April 2026 einen Commis de Rang. Die Aufgaben umfassen die Betreuung der Gäste in einem Rooftop-Restaurant mit japanischer Küche und europäischen Einflüssen. Voraussetzungen sind Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Italienisch sowie Teamfähigkeit. Das Hotel bietet flexible Arbeitszeiten, interne Schulungen und zahlreiche Vorteile für Mitarbeiter. Die Bezahlung orientiert sich am Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung.

Servizi

Flexible Arbeitszeitgestaltung

Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten

Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs

Interne und externe Trainings

Team Member Rate für F&B

Competenze

• Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse sowie sehr gute Weinkenntnisse.
• Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift.

Mansioni

• Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich.
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufs.
• Durchführung eines fachgerechten Service.

Conoscenze

Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

Organisatorische Fähigkeiten

Teamfähigkeit

Fachkenntnisse in der Gastronomie

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Italienischkenntnisse

Englischkenntnisse

Descrizione del lavoro

Glamour trifft auf Tradition in den lebendigen Straßen Bozen und im Herzen von Südtirols Hauptstadt hat das neue Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark im Juli 2025 als Teil der Premium Collection und des WaltherParks eröffnet. Dieser urbane Rückzugsort erwartet Gäste neben elegant-lässigem Style und wahrer Wohlfühl‑Atmosphäre eine atemberaubende Aussicht. Dieses einzigartige Panorama lässt sich am besten bei japanischer Fusion Kitchen und köstlichen Drinks im Mochi Restaurant auf unserer Roof Top Terrasse genießen oder während Ihrer Wellness‑Auszeit nach einem wunderbaren Tag in der Altstadt von Bozen.

Zur Küche:

Gehobene japanische Küche mit europäischen Einflüssen und beeindruckende Ausblicke erwartet Dich in der ersten Mochi Dependance Italiens. Erlebe hautnah, wie viel Leidenschaft in unserer offenen Küche für unsere Gäste gezaubert wird und begib Dich auf eine einzigartige geschmackliche Reise. Hier trifft Haute Cuisine auf entspanntes Flair und Kulinarik bekommt einen geselligen Charakter. Ganz nach dem Sharing‑Prinzip darf nach Lust und Laune von allen Tellern probiert werden – als Mitarbeiter im Service kannst Du maßgeblich am guten Gelingen beitragen.

Commis de Rang (m/w/d) ab April 2026

Deine Aufgaben bei uns:

• Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich: Rooftop Location im 6. Stock mit Top‑Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya‑Konzept, das eine (Sake)‑Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten.
• Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung.
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufs.
• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen.

Das bringst Du mit:

• Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie.
• Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten.
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse sowie sehr gute Weinkenntnisse (national und international).
• Ehrgeiz, Kontaktfreudigkeit und Motivation.
• Hohe Dienstleistungs‑ und Qualitätsorientierung.
• Deutsch‑ und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift; Englisch von Vorteil.

Was wir Dir bieten:

• Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche.
• Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb.
• All‑Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start.
• Karriere‑ und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe.
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
• Interne und externe Trainings und Fortbildungen live sowie online.
• Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner‑Familie.
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences.
• Freie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten).
• Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung.
• Cross‑Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels.
• Corporate Benefits.
• Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben.

Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel‑ und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).

Bitte bewirb dich über den Bewerben Button oder schicke mir ein Mail! Wir freuen uns über deine Bewerbung! Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: Resources Manager hr.