COMMIS DE RANG

MUSA Lago Di Como; Sala Comacina; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio disponibile

Formazione continua

Ambiente di lavoro premium

Job summary

ROTEO Restaurant | MUSA Lago di Como cerca un Commis de Rang per rafforzare un team di sala. L'offerta è per un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como, in un contesto raffinato e dinamico.

Il ruolo prevede supporto al team, mise en place accurata, servizio di piatti e bevande, approfondimento della proposta gastronomica e rispetto delle norme HACCP. Si pratica formazione continua e opportunità di crescita professionale.

Qualifications

• Esperienza nel servizio di sala o formazione nel settore hospitality.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.

Responsibilities

• Supportare il team di sala in tutte le fasi del servizio, collaborando con Chef de Rang e Demi Chef de Rang.
• Curare mise en place, ordine e pulizia secondo gli standard del ristorante.
• Supportare il servizio di piatti e bevande, approfondendo la conoscenza dei menu e della proposta gastronomica.
• Rispettare le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
• Partecipare attivamente a formazione e sviluppo di competenze tecniche.

Skills

Esperienza sala

Fine dining

Italiano fluente

Inglese buono

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Education

Formazione nel hospitality

Job description

Join The ROTEO Experience.

Ogni grande esperienza inizia dai piccoli dettagli. E ogni grande professionista dalla voglia di imparare.

WE’RE LOOKING FOR A COMMIS DE RANG

Join The ROTEO Experience. Ogni grande esperienza inizia dai piccoli dettagli. E ogni grande professionista dalla voglia di imparare. ROTEO è il fine dining restaurant di MUSA Lago di Como, boutique hotel 5 stelle. Crediamo che l’eccellenza nasca dall’equilibrio tra tecnica, sensibilità, conoscenza e autentica culture dell’ospitalità. Cerchiamo un Commis de Rang che desideri costruire il proprio percorso professionale in un ambiente raffinato e dinamico, dove ogni gesto contribuisce a rendere l’esperienza dell’ospite davvero memorabile.

YOUR ROLE | Responsabilità principali

• Supportare il team di sala in tutte le fasi del servizio, collaborando con Chef de Rang e Demi Chef de Rang per garantire un servizio fluido, preciso, tempestivo e coordinato.
• Contribuire alla preparazione della sala, curando mise en place, ordine e pulizia secondo gli standard del ristorante.
• Supportare il servizio di piatti e bevande, approfondendo la conoscenza dei menu e della proposta gastronomica.
• Rispettare le procedure operative e le normative igienico-sanitarie HACCP.
• Partecipare attivamente alle attività di formazione, sviluppando progressivamente competenze tecniche e sensibilità verso l’ospite.

YOUR PROFILE | Requisiti

• Esperienza iniziale nel servizio di sala o formazione specifica nel settore hospitality e ristorazione.
• Interesse per il mondo del fine dining e dell’ospitalità di alto livello.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza della lingua inglese.
• Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
• Predisposizione all’ascolto, spirito di squadra e atteggiamento positivo.
• Curiosità e forte motivazione alla crescita professionale.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

WHAT WE OFFER | Cosa offriamo

• Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze.
• Inserimento in un progetto gastronomico contemporaneo e in continua evoluzione, all’interno di un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como.
• Un ambiente di lavoro professionale, stimolante ed orientato all’eccellenza, in cui contribuire attivamente alla qualità e all’identità dell’esperienza di ospitalità di ROTEO.
• Formazione continua, sviluppo delle competenze e opportunità concrete di crescita professionale nel mondo del fine dining e dell’ospitalità contemporanea.
• Possibilità di alloggio, secondo disponibilità.

ROTEO Restaurant | MUSA Lago di Como

Via Vincenzo Puricelli 4, 22010 Sala Comacina (CO), Italia

Inserimento previsto

Inizio 2027 (data da definire)