CHEF DE RANG

MUSA Lago Di Como; Sala Comacina; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Crescita professionale

Alloggio disponibile

Descrizione del lavoro

MUSA Lago Di Como cerca un Chef de Rang per il nostro hotel & ristorante a Sala Comacina. Sei un professionista con esperienza sala, passione per la ristorazione e voglia di far parte di un team dinamico.

Ti occuperai di accogliere gli ospiti, guidare il rango, gestire le comande, conoscere menu e bevande, curare mise en place e collaborare con cucina e bar.

Competenze

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello o in ambienti fine dining.
• Ottime capacità communicative e relazionali con clienti e colleghi.
• Conoscenza dei principali standard di servizio al tavolo.
• Precisione, cura del dettaglio e forte orientamento alla qualitÃ.
• Passione per l’ospitalità e attenzione alle esigenze dell’ospite.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione, mantenendo sempre un atteggiamento professionale.
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus).
• Flessibilità , puntualità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.

Mansioni

• Accogliere gli ospiti in modo caloroso e professionale, garantendo un’esperienza impeccabile durante tutto il servizio
• Prendersi cura del proprio rango (sezione della sala), assicurandone ordine, efficienza e qualità del servizio
• Gestire le comande, assicurandosi della corretta trasmissione alla cucina e al bar, e del giusto tempo di uscita dei piatti
• Conoscere in modo approfondito il menu e le bevande, sapendo consigliare gli ospiti in maniera accurata e personalizzata
• Curare la mise en place e assicurarsi che il tavolo sia sempre perfettamente apparecchiato
• Collaborare con i commis e con il resto del team per garantire fluidità , precisione e qualità nel servizio
• Mantenere elevati standard di igiene e ordine nella propria area di lavoro
• Comunicare in modo costante e chiaro con cucina, bar e sala, supportando il team durante tutte le fasi del servizio

Descrizione del lavoro

CERCHIAMO CHEF DE RANG PER IL NOSTRO HOTEL & RISTORANTE! Sei un professionista esperto nel servizio di sala, con una forte passione per la ristorazione e desideri far parte di un team dinamico e qualificato? Allora potresti essere la persona che stiamo cercando!

Responsabilità principali

• Accogliere gli ospiti in modo caloroso e professionale, garantendo un’esperienza impeccabile durante tutto il servizio
• Prendersi cura del proprio rango (sezione della sala), assicurandone ordine, efficienza e qualità del servizio
• Gestire le comande, assicurandosi della corretta trasmissione alla cucina e al bar, e del giusto tempo di uscita dei piatti
• Conoscere in modo approfondito il menu e le bevande, sapendo consigliare gli ospiti in maniera accurata e personalizzata
• Curare la mise en place e assicurarsi che il tavolo sia sempre perfettamente apparecchiato
• Collaborare con i commis e con il resto del team per garantire fluidità, precisione e qualità nel servizio
• Mantenere elevati standard di igiene e ordine nella propria area di lavoro
• Comunicare in modo costante e chiaro con cucina, bar e sala, supportando il team durante tutte le fasi del servizio

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello o in ambienti fine dining
• Ottime capacità comunicative e relazionali con clienti e colleghi
• Conoscenza dei principali standard di servizio al tavolo
• Precisione, cura del dettaglio e forte orientamento alla qualità
• Passione per l’ospitalità e attenzione alle esigenze dell’ospite
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione, mantenendo sempre un atteggiamento professionale
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus)
• Flessibilità, puntualità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi

Cosa offriamo:

• Contratto di lavoro commisurato all’esperienza
• Ambiente di lavoro professionale e stimolante
• Opportunità di crescita e formazione continua
• Possibilità di alloggio (se disponibile)

Sede di lavoro:

Via Vincenzo Puricelli n. 4, 22010 Sala Comacina (CO) – Italia