Fine Dining Commis de Rang — Lago di Como Experience

MUSA Lago Di Como; Sala Comacina; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio disponibile

Formazione continua

Ambiente di lavoro premium

Job summary

ROTEO Restaurant | MUSA Lago di Como cerca un Commis de Rang per rafforzare un team di sala. L'offerta è per un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como, in un contesto raffinato e dinamico.

Il ruolo prevede supporto al team, mise en place accurata, servizio di piatti e bevande, approfondimento della proposta gastronomica e rispetto delle norme HACCP. Si pratica formazione continua e opportunità di crescita professionale.

Qualifications

• Esperienza nel servizio di sala o formazione nel settore hospitality.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.

Responsibilities

• Supportare il team di sala in tutte le fasi del servizio, collaborando con Chef de Rang e Demi Chef de Rang.
• Curare mise en place, ordine e pulizia secondo gli standard del ristorante.
• Supportare il servizio di piatti e bevande, approfondendo la conoscenza dei menu e della proposta gastronomica.
• Rispettare le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
• Partecipare attivamente a formazione e sviluppo di competenze tecniche.

Skills

Esperienza sala

Fine dining

Italiano fluente

Inglese buono

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Education

Formazione nel hospitality

Job description

ROTEO Restaurant | MUSA Lago di Como cerca un Commis de Rang per rafforzare un team di sala. L'offerta è per un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como, in un contesto raffinato e dinamico.

Il ruolo prevede supporto al team, mise en place accurata, servizio di piatti e bevande, approfondimento della proposta gastronomica e rispetto delle norme HACCP. Si pratica formazione continua e opportunità di crescita professionale.